Domowy przepis na ciasto na pizzę
Wielu z nas często szuka pomysłu na szybki i smaczny obiad lub kolację, czy też odpowiednie danie na domowe przyjęcie. Jednym z prostszych, a na pewno zadowalających większość osób daniem jest pizza. Zrobiona z przepisu domowego ma swoisty charakter. Poniżej przedstawiam prosty przepis na ciasto, które zawsze sprawdza się w naszym domu.
Potrzebne składniki:
- 250 g mąki (stosuję pszenną typ 650)
- 30 g drożdży (świeżych, lub 10 g instant)
- łyżka oliwy
- szczypta soli
- łyżeczka cukru (opcjonalnie)
Jak zrobić ciasto na pizzę?
- Najpierw rozpuszczam drożdże w niewielkiej ilości ciepłej wody, należy dokładnie wymieszać, aby nie resztki nie pozostawały na ściankach naczynia.
- Następnie należy przesiać mąkę do miski, dodać sól, oliwę, zrobić wgłębienie na środku i wlać rozpuszczone drożdże.
- Mieszać przez chwilę, aż połączymy składniki, ciasto wyrabiać przez 10-15 minut, aż będzie elastyczne.
- Miskę z wyrobionym ciastem przykrywam ściereczką i odkładam do wyrośnięcia na około 40 minut Jeśli zależy nam na czasie, możemy zacząć wyrabianie już po 10 minutach i gwarantuję, że nadal będziemy zadowoleni z efektu.
- Po odczekaniu, możemy rozpocząć nagrzewanie piekarnika, ja preferuję pieczenie pizzy w 200 stopniach przez około 17 minut, w zależności od piekarnika czas może się nieco wydłużyć lub skrócić, lecz najczęściej jest to około 15-18 minut przy temperaturze 200 stopni.
- Ciasto jest gotowe do uformowania, osobiście pieczę pizzę na kwadratowej blaszce, lecz jeśli chcemy upiec ją w okrągłym kształcie można podzielić ciasto na 2 części i rozciągać ciasto na stolnicach palcami. Zazwyczaj wałkuję pizzę upraszając mąką, a palcami wyrabiam jej ostateczny kształt.
- Na spód blaszki kładę papier do pieczenia, kiedy nie mam go pod ręką smaruję blachę oliwą lub margaryną.
- Rozsmarowuję sos pomidorowy ( opcjonalnie przecier lub keczup), dodaję ulubione przyprawy oraz dodatki i wkładam do piekarnika.
Smacznego !
ciasto na pizze, przepis na ciasto do pizzy, ciasto na pizze przepis, ciasto do pizzy, pizza ciasto, ciasto na pizze bez drożdży, ciasto na pizzę, przepis na ciasto na pizze, przepis na ciasto do pizzy domowej, przepis na pizze ciasto, pizza przepis na ciasto, ciasto na pizze magdy gessler, pizza na cienkim cieście, szybkie ciasto na pizze, cienkie ciasto na pizze, jak zrobić ciasto na pizze, ciasto na pizze cienkie, ciasto pizza, pizza na cieście francuskim, pizza na grubym cieście, pizza z ciasta francuskiego, pizza przepis ciasto, przepis na cienkie ciasto do pizzy, ciasto drożdżowe na pizze, ciasto na pizze szybkie
